La galette des rois

La tradition est de consommer des galettes des rois à base de frangipane.

Lors de la cuisson de la galette, une fève est cachée dans la galette.
« Tirer les rois » à l’Épiphanie passe par la dissimulation d'une fève dans la galette ; la personne qui obtient cette fève devient le roi (ou la reine) de la journée

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